Lupinus ssp.; Familie der Schmetterlingsblütler Leguminosae

Merkmale

Charakteristisch für diese einjährige Pflanze ist der aufrechte, behaarte, bis 1,2 m hohe Spross mit den gefingerten Blättern. Die kräftige Pfahlwurzel wächst bis in 1,5 m Tiefe und macht die Lupine dürreresistent. Aus der Gattung Lupinus wurden drei Kulturformen, die Gelbe, Blaue und Weiße Lupine, entwickelt.

Kulturgeschichtlicher Hintergrund

Die Lupine wird seit der Antike im Mittelmeerraum kultiviert. Die Weiße Lupine wurde wenige Jahrhunderte v.Chr. im Mittelmeerraum als Gründüngungspflanze genutzt.

Anbau

Die Aussaat erfolgt ab Ende März. Ende August bis Ende September findet die Ernte mit modifizierten Mähdreschern statt. Die Erträge liegen bei 20-50 dt/ha.

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