Ölpflanzen

Raps ist die mit Abstand bedeutendste Ölpflanze in Deutschland. Auch Öllein und Sonnenblume werden auf größeren Flächen angebaut. Weniger bedeutend sind der Mohn und die zur Zeit nur auf Versuchsflächen kultivierten Pflanzen Leindotter und Krambe. Während ein Großteil der pflanzlichen Öle von der Industrie problemlos zu Schmierstoffen oder Reinigungsmitteln verarbeitet werden können, verlangt z.B. die Kosmetikindustrie spezielle Fettsäuren. Um sie bereits in der Pflanze in der gewünschten Menge aufzubauen, sind spezielle Züchtungen notwendig.

Schon die Ägypter mischten Olivenöl mit gebranntem Kalk und schmierten damit ihre Wagenräder. Später diente Rapsöl Beleuchtungszwecken, bevor es von Petroleum abgelöst wurde. Rapsöl war schließlich auch der Grundstoff für die Seifenherstellung durch die Seifensieder.

Pflanzen speichern in ihren Samen Fette und Öle als Reservestoffe. Die Samen werden in der Ölmühle gereinigt, zerkleinert, erhitzt und gepresst, anschließend wird das Öl extrahiert. Qualität und Verwertungsmöglichkeiten hängen vom Anteil der in den Samen  enthaltenen verschiedenen Fettsäuren ab. Am bedeutendsten sind dabei die ungesättigten Fettsäuren Öl-, Linol-, Linolen- und Erucasäure.

800.000 Tonnen pflanzlicher Öle und weitere 350.000 Tonnen tierischer Fette nutzt die Chemische Industrie jedes Jahr in Deutschland, davon allein 430.000 t für die Herstellung von Tensiden für Wasch- und Reinigungsmittel, Pharmaka oder Kosmetika. Für die Herstellung von Schmierstoffen und Hydraulikölen werden ca. 46.500 Tonnen jährlich verwendet. Die überwiegende Menge fließt jedoch in die Herstellung von Biodiesel oder wird direkt als Pflanzenölkraftstoff genutzt.

• Land- und Forstwirtschaft (Hydraulik-, Getriebe- oder Sägekettenöl)
• Bahn (Schmier- und Weichenschmieröl)
• Bauindustrie (Linoleum/ Fußbodenbelag, Schalöl, Farben, Lacke)
• Reinigung (Schaumbremser in Waschmitteln, Seifen und Reinigungssubstanzen)
• spezielle Kunststoffe
• Motorenöl oder Kraftstoff

• Kreuzblättrige Wolfsmilch Euphorbia lathyris L.
• Senf Brassica juncea L.
• Saflor Carthamus tinctorius L.
• Ölmadie Madia sativa L.
• Rizinus Ricinus communis L.
• Sojabohne Glycine max L.